Confira em Nosso Blog
18
Mar
Receita Pavlova com recheio de Creme e Morangos
Pavlova com recheio de Creme e Morangos Ingredientes Ingredientes do Suspiro: 6 claras; 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar cristal; 2 colheres (sopa) amido de milho; 1 colher ...
28
Fev
A importância da qualidade da proteína
O aumento da preocupação com a qualidade de vida, trouxe à tona a discussão sobre a importância do consumo de proteínas, durante toda a vida. Hoje, é muito comum associar o consumo proteico ao...
26
Fev
Receita Torta de Limão com cobertura de Merengue
Torta de Limão com cobertura de Merengue Ingredientes Ingredientes da massa: 130 g de biscoito 80 g de manteiga Recheio: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de ...
21
Fev
A importância de estar sempre hidratado
O consumo de água é uma das principais recomendações de saúde. Quantas vezes você já escutou alguém dizendo que devemos beber pelo menos 2 litros de água por dia? Com certeza foram inúmeras...
12
Fev
Receita Sanduíche de Atum
Sanduíche de Atum Ingredientes Ingredientes do patê de atum: 1 lata de atum (sem o líquido); 1 pepino em conserva picado; 2 colheres (sopa) de salsinha; 2 colheres (sopa...
04
Jan
Receitas Rápidas de Omelete
O omelete é uma das receitas mais preparadas na cozinha de qualquer pessoa - atémesmo as menos experientes. Por sua praticidade no preparo dos ingredientes e nodesenvolvimento de uma receita de sab...
04
Jan
Já fez sua atividade física de hoje?
Inúmeros estudos demonstram a relação entre a prática regular de atividade física e a melhora da qualidade de vida1. Com impactos nos aspectos físicos, psicológicos e sociais ela deve ser es...
19
Dez
Quais são os nutrientes do ovo
O ovo é um dos alimentos mais versáteis do mundo. Ele pode ser preparado de diversas maneiras (cozido, mexido, frito, estrelado, omelete) ou ser ingrediente essencial de inúmeras receitas, doces...
18
Dez
Receita Mousse Doce de Leite
Mousse Doce de Leite Ingredientes 1 lata de creme de leite sem soro 1 xíc. (chá) de doce de leite 1 pacote de gelatina incolor 4 claras em neve (Clarapan) Raspas de ...
14
Dez
Ebook Receitas de Natal MaxxiOvos
Está chegando o Natal, momento de se reunir com os amigos e familiares para apreciar os sabores e as companhias. Pensando nisso, reunimos nossas melhores receitas para esse dia tão especial. São ...
07
Dez
Receita Sonho com Bisnaguinha
Sonho com Bisnaguinha Ingredientes Creme 24 g de Gemapan (3 medidores) ou 3 gemas 3 colheres (sopa) de amido de milho 400 ml de leite 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sop...
05
Dez
Mais facilidade e segurança na preparação de alimentos
A contaminação de alimentos é uma situação relativamente comum na rotina de todos nós, especialmente quando não tomamos cuidados simples com relação a higiene dos produtos e dos materiais ...
22
Nov
Receita Maionese Caseira Picante de Páprica
Maionese Caseira Picante de Páprica Ingredientes 24 g de Gemaxxi + 76 g de água gelada (ou 3 gemas) 200 ml de óleo gelado 2 colher (sopa) suco de limão 1 colher (chá) de...
12
Nov
Receita Mousse de Chocolate
Mousse de Chocolate Ingredientes 200 g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite sem soro 3 col. (sopa) de açúcar 12 g de Clarapan (3 medidores) + 84 ml de água ...
24
Out
Infográfico Saiba tudo sobre o ovo de galinha
O homem descobriu que o ovo pode ser uma ótima fonte de alimento, já que contém grande quantidade de proteínas, vitaminas e gorduras necessárias ao corpo humano. Confira o infográfico que prep...
17
Out
Receita Creme de Gemas Gemapan
Creme de Gemas com Gemapan Ingredientes • 96 g de Gemapan + 120 ml de água para reidratar• 395 g de leite condensado• 1 latinha de creme de leite sem soro Modo de ...
04
Out
Receita Bolo Zebra de Baunilha e Chocolate
Bolo Zebra de Baunilha e Chocolate Ingredientes Massa 12 g de Ovopan + 114 ml de água (ou 3 ovos) 1 xíc. (chá) de leite (240 ml) 1 col. (chá) de essência de b...
21
Set
Receita Quindim Caseiro do Silvio
Quindim Caseiro Ingredientes 800 g de coco ralado desidratado sem açúcar 1700 g de açúcar 500 ml de leite 1 kg de gema líquida MaxxiOvos 6 colheres (sopa) de suco de ...
20
Set
Uso de ovos pasteurizados na indústria alimentícia
O ovo é um dos alimentos mais versáteis do mundo e, exatamente por isso, é amplamente utilizado na indústria alimentícia, em restaurantes, lanchonetes e em muitos outros locais em que suas carac...
12
Set
Melhore seus resultados na academia com a albumina
A ingestão de proteínas é uma das grandes preocupações alimentares de quem frequenta a academia. Apesar de ser necessário manter uma alimentação equilibrada em todos os nutrientes, a atençã...
05
Set
Receita Pão de Ló Ovopan
Pão de Ló Ovopan Ingredientes 120 g de Ovopan + 380 ml de água para reidratar225 g de açucar peneirado225 g de farinha de trigo peneirado Modo de preparo Pré-...
30
Ago
Uma dieta nutritiva com produtos industrializados. É possível?
O mercado da alimentação vive um momento de questionamento com tudo o que foi oferecido de avanço e praticidade no que chega nas cozinhas de todas as pessoas. Os produtos industrializados, que tom...
22
Ago
Como economizar tempo na cozinha
Tempo é dinheiro. Você provavelmente já ouviu falar nessa frase, não é mesmo? Na cozinha, essa máxima talvez não tenha relação tão direta com o valor financeiro, mas tem muita relação com...
21
Ago
Receita Ninhos de Merengue com Morango
Ninhos de Merengue com Morango Ingredientes • Preparo para Merengue Italiano MaxxiOvos • Morangos higienizados Modo de preparo Bata o preparado para Merengue Italiano MaxxiOvos na ...
15
Ago
Receita Pão de Queijo
Pão de Queijo com Ovopan Ingredientes • 1200 g de polvilho doce• 72 g de Ovopan + 228 ml de água para reidratar• 350 ml de óleo• 450 ml de leite• 450 ml de água• 400 g de ...
02
Ago
Receita Maionese
Maionese com Gemaxxi Ingredientes • 24 g de Gemaxxi + 76 ml de água para reidratar • 200 ml (aproximadamente) de óleo de soja ou 100 ml de azeite e 100 ml de óleo • 2 colheres (sopa) ...
31
Jul
Ovo pasteurizado faz bem a saúde?
O consumo de ovo é uma prática regular no dia a dia de quem quer aumentar a ingestão de proteínas de origem animal ou, especialmente, para quem quer fazer uma refeição rápida e versátil com...
24
Jul
Ovo em pó (desidratado): é possível?
O ovo é um alimento extremamente nutritivo. Rico em proteínas de alto valor biológico, além de vitaminas como A, D, E e minerais como ferro e fósforo, esse é um produto que é bastante valori...
19
Jul
5 vantagens da clara de ovo pasteurizada
A clara de ovo pasteurizada é um alimento que tem se tornado cada vez mais presente nas gôndolas de mercados e supermercados e, consequentemente, na mesa dos brasileiros e estoques de restaurante...
11
Jul
Omelete em pó: quais os benefícios e os riscos?
Consumir ou não o omelete em pó? Veja os riscos e os benefícios desse alimento! Muitos alimentos tradicionais que ocupam a mesa do brasileiro agora tem sido encontrado em versões ainda mais ...
06
Jul
Benefícios do ovo
O ovo é um dos alimentos mais versáteis e democráticos que existe. Fácil de consumir, de preparar, de utilizar em outras receitas e, principalmente, de agradar a todos os tipos de paladar. ...
26
Jun
5 tabus da indústria sobre clara de ovo pasteurizada
Clara de ovo pasteurizada: devo usar isso ou não? Falamos sobre os tabus relacionados a esse tema! O uso da clara de ovo pasteurizada ainda não é uma prática tão comum no Brasil, visto que essa...
25
Jun
Como acrescentar pasta de amendoim na dieta?
Para quem quer viver uma vida mais saudável, a qualidade da alimentação faz diferença nos resultados corporais e nos exames de rotina. Nós somos o que comemos e, por isso, quanto melhor nos alim...
18
Jun
Por que amamos Albumina (e você também deveria)
A albumina é uma das proteínas mais importantes para a saúde humana. Entenda por que você também deve amá-la como nós amamos! Se você é uma pessoa antenada em assuntos relacionados a qual...
08
Jun
O que é pasteurização?
A pasteurização mudou a maneira como nos relacionamos com a comida. Que tal entender como ela é feita? Quando você caminha entre as prateleiras de mercados alimentícios e supermercados, encontr...
