Confira em Nosso Blog
30
Mar
Receita: ovos mexidos com Ovopan
72 gramas de Ovopan (equivale a 6 ovos). 228 ml de água filtrada. Sal a gosto. Azeite, óleo, margarina ou qualquer gordura de sua preferência. Modo de preparo: Hidrate o Ovopan c...
20
Dez
O que comer antes do treino aeróbico
Os exercícios aeróbicos, apesar de nunca terem saído de moda, estão mais em alta do que nunca nas academias. Isso se deve ao elevado gasto calórico atribuído aos treinos aeróbicos intercalados...
13
Dez
Pudim de Claras MaxxiOvos
Pudim de Claras MaxxiOvos Elaboração Chef Roberta Santana Ingredientes • 250g de claras pasteurizadas MaxxiOvos• 1 pitada de sal• 600g de açúcar• 7g de amido (1 colher de chá be...
13
Dez
O ovo e a saúde do coração
O ovo é um alimento extremamente versátil e amplamente utilizado na culinária para o preparo de receitas doces e salgadas. Além da sua praticidade, o ovo é muito consumido e utilizado devido aos...
01
Nov
Como evitar o desperdício de alimentos
Aprenda a evitar o desperdício de alimentos de maneira simples! O desperdício de alimentos é o maior vilão da rotina de quem fica responsável por gerenciar a comida da casa. Mesmo o cozinheiro ...
25
Out
8 exercícios para melhorar seu condicionamento físico
Precisa melhorar seu condicionamento físico? Damos as dicas nesse artigo! Você provavelmente já sabe que, para manter uma boa qualidade de vida, é preciso se exercitar regularmente e comer de ma...
18
Out
Benefícios da Clara de Ovo
O ovo é um dos alimentos mais polêmicos e controversos no âmbito da alimentação, sendo permeado por muitos mitos ao longo dos anos. Atualmente, cada vez mais estudos demonstram os benefícios qu...
04
Out
Receita de Bolo de Milho com Fubá
Bolo de Milho com Fubá Ingredientes • 1 xícara de chá de milho verde cozido• 1 xícara de chá de leite• 120 ml de Claras Pasteurizadas MaxxiOvos• ½ xícara de chá de açúcar demerara...
13
Set
Consumo de proteínas para o ganho e manutenção da massa muscular
Atualmente, a prática do exercício físico tem sido bastante estimulada, especialmente pelos benefícios que ele proporciona ao condicionamento físico e a saúde do nosso corpo. A musculação tem...
29
Ago
Receita Chico Balanceado
Chico Balanceado Ingredientes do Creme Base: 24g de Gemapan MaxxiOvos diluída em 30 ml de água1 colher (sopa) de amido1 xícara (chá) de leite1 lata de leite condensado1/2 col. (chá) de essênc...
16
Ago
Receita Suco de Laranja Proteico
Suco de Laranja Proteico Ingredientes 24 g de Albumina MaxxiOvos (2 colheres)200 ml de suco de laranja Modo de preparo Misturar com uma colher, mixer ou em um liquidificador...
12
Ago
Receita Quiche de Alho Poró com Coottage
Receita Quiche de Alho Poró com Coottage Ingredientes 2 colheres de sopa de Albumina MaxxiOvos200 ml de água2 colheres de sopa de requeijão1/2 xícara de queijo cottage1 alho poró...
26
Jul
Receita Panqueca Salgada
Receita Panqueca Salgada Ingredientes 2 dentes de alho½ cebola picada100g de carne moída½ tomate picado1 colher de sopa de cebolinha verde100g de Clara Pasteurizada MaxxiOvosSal e Pimenta a go...
23
Jul
Receitas FIPAN 2019
Cupcake com Merengue Ingredientes : 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno.36 gramas de Ovopan + 114 ml de água4 colheres (sopa) de manteiga.2 xícaras (chá) de açúcar.1 xícara (chá) de choc...
12
Jul
Receita Smoothie de Banana com Albumina
Receita Smoothie de Banana com Albumina Ingredientes 24g de Albumina MaxxiOvos (2 colheres ou 2 amostras)150ml de água (3/4 de um copo americano)1 banana Modo de preparo Ba...
10
Jul
Receita Cupcake de Maçã com Canela
Receita Cupcake de Maçã com Canela Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos 1 colher de chá de fermento em pó1 colher de chá de canela2 colheres de sopa de açúcar mascavo½ pote de iogurt...
05
Jul
Receita Shake de Cacau
Receita Shake de Cacau Ingredientes 24g de Albumina MaxxiOvos (2 colheres)150ml de água (3/4 de um copo americano)2 colheres cheias de cacau em pó ou achocolatado 50% cacau Mod...
04
Jun
Receita Bolo de Milho Verde
Receita Bolo de Milho Verde Ingredientes 1ºEtapa: 48g de Ovopan152g de água1 lata de milho verde190g de óleo de soja1 pitada de salBater tudo por aproximadamente 2 minutos no li...
17
Mai
Receita Torta de Frango com Requeijão
Torta de Frango com Requeijão Ingredientes Ingredientes da Massa: 36 g de Ovopan (hidratadas conforme instruções) ou 3 ovos300 ml de leite160 ml de óleo1 e 1/2 xícara (chá) de ...
14
Mai
Ebook Receitas Ricas em Proteína MaxxiOvos
Quem está de olho na própria saúde e quer cuidar do corpo sabe como é fácil cair em tentação, e acabar se alimentando de maneira errada. Pensando nisso, reunimos nossas melhor...
14
Mai
Ebook Receitas Deliciosas MaxxiOvos
Cozinhar é sempre muito bom. Agora, poder contar com os melhores ingredientes em deliciosas receitas, é ainda melhor! Portanto, pensando em você, que deseja aliar sabor e qualidade, preparamos o ...
29
Abr
Receita Sorvete de Baunilha
Sorvete de Baunilha Ingredientes 1 e ½ xícara de leite integral1 e ½ xícara de creme de leite fresco1 fava de baunilha (cortada ao meio e raspada) ou 2 colheres (sopa) de ess...
23
Abr
Receita Frango Supreme Empanado e Recheado
Frango Supreme Empanado e Recheado Ingredientes Ingredientes: Peito de Frango; Sal e Pimenta-do-Reino a gosto; Queijo e Presunto para o recheio; Clarapan já reidratada e Fa...
11
Abr
Receitas Arnold 2019
Smoothie de Maracujá Ingredientes: 24 g de Albumina MaxxiOvos (2 colheres) 200 ml de água 1 banana Meio maracujá 3 fatias de manga 4 folhas de rúcula Modo de preparo: Bater com mixer...
27
Mar
O que comer antes do treino de força?
O treinamento de força tem como objetivo desenvolver músculos do corpo, visando diversos benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças, o aumento da massa muscular, ...
27
Mar
Mais proteína, menos fome
A proteína é um macronutriente essencial para a formação e para o funcionamento do nosso corpo, que pode ser encontrar em diversos alimentos, como carnes, peixes, ovos, leites e derivados e legum...
22
Mar
5 dicas para abrir um food truck de sucesso
O food truck foi, por muito tempo, uma das grandes tendências de meados da década de 2010. Entretanto, apesar de muita gente achar que a “moda” do food truck acabou, a história não funciona t...
18
Mar
Receita Pavlova com recheio de Creme e Morangos
Pavlova com recheio de Creme e Morangos Ingredientes Ingredientes do Suspiro: 6 claras; 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar cristal; 2 colheres (sopa) amido de milho; 1 colher ...
28
Fev
A importância da qualidade da proteína
O aumento da preocupação com a qualidade de vida, trouxe à tona a discussão sobre a importância do consumo de proteínas, durante toda a vida. Hoje, é muito comum associar o consumo proteico ao...
26
Fev
Receita Torta de Limão com cobertura de Merengue
Torta de Limão com cobertura de Merengue Ingredientes Ingredientes da massa: 130 g de biscoito 80 g de manteiga Recheio: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de ...
21
Fev
A importância de estar sempre hidratado
O consumo de água é uma das principais recomendações de saúde. Quantas vezes você já escutou alguém dizendo que devemos beber pelo menos 2 litros de água por dia? Com certeza foram inúmeras...
12
Fev
Receita Sanduíche de Atum
Sanduíche de Atum Ingredientes Ingredientes do patê de atum: 1 lata de atum (sem o líquido); 1 pepino em conserva picado; 2 colheres (sopa) de salsinha; 2 colheres (sopa...
04
Jan
Receitas Rápidas de Omelete
O omelete é uma das receitas mais preparadas na cozinha de qualquer pessoa - atémesmo as menos experientes. Por sua praticidade no preparo dos ingredientes e nodesenvolvimento de uma receita de sab...
04
Jan
Já fez sua atividade física de hoje?
Inúmeros estudos demonstram a relação entre a prática regular de atividade física e a melhora da qualidade de vida1. Com impactos nos aspectos físicos, psicológicos e sociais ela deve ser esti...
19
Dez
Quais são os nutrientes do ovo
O ovo é um dos alimentos mais versáteis do mundo. Ele pode ser preparado de diversas maneiras (cozido, mexido, frito, estrelado, omelete) ou ser ingrediente essencial de inúmeras receitas, doces...
18
Dez
Receita Mousse Doce de Leite
Mousse Doce de Leite Ingredientes 1 lata de creme de leite sem soro 1 xíc. (chá) de doce de leite 1 pacote de gelatina incolor 4 claras em neve (Clarapan) Raspas de ...
14
Dez
Ebook Receitas de Natal MaxxiOvos
Está chegando o Natal, momento de se reunir com os amigos e familiares para apreciar os sabores e as companhias. Pensando nisso, reunimos nossas melhores receitas para esse dia tão especial. São ...
07
Dez
Receita Sonho com Bisnaguinha
Sonho com Bisnaguinha Ingredientes Creme 24 g de Gemapan (3 medidores) ou 3 gemas 3 colheres (sopa) de amido de milho 400 ml de leite 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sop...
05
Dez
Mais facilidade e segurança na preparação de alimentos
A contaminação de alimentos é uma situação relativamente comum na rotina de todos nós, especialmente quando não tomamos cuidados simples com relação a higiene dos produtos e dos materiais ...
22
Nov
Receita Maionese Caseira Picante de Páprica
Maionese Caseira Picante de Páprica Ingredientes 24 g de Gemaxxi + 76 g de água gelada (ou 3 gemas) 200 ml de óleo gelado 2 colher (sopa) suco de limão 1 colher (chá) de...
12
Nov
Receita Mousse de Chocolate
Mousse de Chocolate Ingredientes 200 g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite sem soro 3 col. (sopa) de açúcar 12 g de Clarapan (3 medidores) + 84 ml de água ...
24
Out
Infográfico Saiba tudo sobre o ovo de galinha
O homem descobriu que o ovo pode ser uma ótima fonte de alimento, já que contém grande quantidade de proteínas, vitaminas e gorduras necessárias ao corpo humano. Confira o infográfico que prep...
17
Out
Receita Creme de Gemas Gemapan
Creme de Gemas com Gemapan Ingredientes • 96 g de Gemapan + 120 ml de água para reidratar• 395 g de leite condensado• 1 latinha de creme de leite sem soro Modo de ...
04
Out
Receita Bolo Zebra de Baunilha e Chocolate
Bolo Zebra de Baunilha e Chocolate Ingredientes Massa 12 g de Ovopan + 114 ml de água (ou 3 ovos) 1 xíc. (chá) de leite (240 ml) 1 col. (chá) de essência de b...
21
Set
Receita Quindim Caseiro do Silvio
Quindim Caseiro Ingredientes 800 g de coco ralado desidratado sem açúcar 1700 g de açúcar 500 ml de leite 1 kg de gema líquida MaxxiOvos 6 colheres (sopa) de suco de ...
20
Set
Uso de ovos pasteurizados na indústria alimentícia
O ovo é um dos alimentos mais versáteis do mundo e, exatamente por isso, é amplamente utilizado na indústria alimentícia, em restaurantes, lanchonetes e em muitos outros locais em que suas carac...
12
Set
Melhore seus resultados na academia com a albumina
A ingestão de proteínas é uma das grandes preocupações alimentares de quem frequenta a academia. Apesar de ser necessário manter uma alimentação equilibrada em todos os nutrientes, a atençã...
05
Set
Receita Pão de Ló Ovopan
Pão de Ló Ovopan Ingredientes 120 g de Ovopan + 380 ml de água para reidratar225 g de açucar peneirado225 g de farinha de trigo peneirado Modo de preparo Pré-...
30
Ago
Uma dieta nutritiva com produtos industrializados. É possível?
O mercado da alimentação vive um momento de questionamento com tudo o que foi oferecido de avanço e praticidade no que chega nas cozinhas de todas as pessoas. Os produtos industrializados, que tom...
22
Ago
Como economizar tempo na cozinha
Tempo é dinheiro. Você provavelmente já ouviu falar nessa frase, não é mesmo? Na cozinha, essa máxima talvez não tenha relação tão direta com o valor financeiro, mas tem muita relação com...
21
Ago
Receita Ninhos de Merengue com Morango
Ninhos de Merengue com Morango Ingredientes • Preparo para Merengue Italiano MaxxiOvos • Morangos higienizados Modo de preparo Bata o preparado para Merengue Italiano MaxxiOvos na ...
15
Ago
Receita Pão de Queijo
Pão de Queijo com Ovopan Ingredientes • 1200 g de polvilho doce• 72 g de Ovopan + 228 ml de água para reidratar• 350 ml de óleo• 450 ml de leite• 450 ml de água• 400 g de ...
02
Ago
Receita Maionese
Maionese com Gemaxxi Ingredientes • 24 g de Gemaxxi + 76 ml de água para reidratar • 200 ml (aproximadamente) de óleo de soja ou 100 ml de azeite e 100 ml de óleo • 2 colheres (sopa) ...
31
Jul
Ovo pasteurizado faz bem a saúde?
O consumo de ovo é uma prática regular no dia a dia de quem quer aumentar a ingestão de proteínas de origem animal ou, especialmente, para quem quer fazer uma refeição rápida e versátil com...
24
Jul
Ovo em pó (desidratado): é possível?
O ovo é um alimento extremamente nutritivo. Rico em proteínas de alto valor biológico, além de vitaminas como A, D, E e minerais como ferro e fósforo, esse é um produto que é bastante valori...
19
Jul
5 vantagens da clara de ovo pasteurizada
A clara de ovo pasteurizada é um alimento que tem se tornado cada vez mais presente nas gôndolas de mercados e supermercados e, consequentemente, na mesa dos brasileiros e estoques de restaurante...
11
Jul
Omelete em pó: quais os benefícios e os riscos?
Consumir ou não o omelete em pó? Veja os riscos e os benefícios desse alimento! Muitos alimentos tradicionais que ocupam a mesa do brasileiro agora tem sido encontrado em versões ainda mais ...
06
Jul
Benefícios do ovo
O ovo é um dos alimentos mais versáteis e democráticos que existe. Fácil de consumir, de preparar, de utilizar em outras receitas e, principalmente, de agradar a todos os tipos de paladar. ...
26
Jun
5 tabus da indústria sobre clara de ovo pasteurizada
Clara de ovo pasteurizada: devo usar isso ou não? Falamos sobre os tabus relacionados a esse tema! O uso da clara de ovo pasteurizada ainda não é uma prática tão comum no Brasil, visto que essa...
25
Jun
Como acrescentar pasta de amendoim na dieta?
Para quem quer viver uma vida mais saudável, a qualidade da alimentação faz diferença nos resultados corporais e nos exames de rotina. Nós somos o que comemos e, por isso, quanto melhor nos alim...
18
Jun
Por que amamos Albumina (e você também deveria)
A albumina é uma das proteínas mais importantes para a saúde humana. Entenda por que você também deve amá-la como nós amamos! Se você é uma pessoa antenada em assuntos relacionados a qual...
08
Jun
O que é pasteurização?
A pasteurização mudou a maneira como nos relacionamos com a comida. Que tal entender como ela é feita? Quando você caminha entre as prateleiras de mercados alimentícios e supermercados, encontr...
