Receita Ninhos de Merengue com Morango

Ninhos de Merengue com Morango 

Ingredientes

• Preparo para Merengue Italiano Maxxi Ovos
• Morangos higienizados

Modo de preparo

Bata o preparado para Merengue Italiano Maxxi Ovos na batedeira até ficar esbranquiçado e em picos firme, reserve uma parte. O restante, coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e forme um ninho em uma assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone, leve para assar em forno a 180 C (porta do forno entre aberta ou a menor temperatura possível) por aproximadamente 1h30 até ficar bem sequinho, como um suspiro. Monte os ninhos com merengue e morangos dentro.

Elaboração Chef Roberta Santana