OVOPAN
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ovopan
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O Ovopan, uma novidade da MaxxiOvos, é um ovo em pó especialmente desenvolvida para aplicações de panificação, como bolos e doces. Porém também faz receitas salgadas como omeletes e outros.
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R$17,42
O Ovopan, uma novidade da MaxxiOvos, é um ovo em pó especialmente desenvolvida para aplicações de panificação, como bolos e doces. Porém também faz receitas salgadas como omeletes e outros.
Não precisa de refrigeração.
Substitua os ovos in natura pelo Ovopan e se supreenda com o salto de forno, maciez e sabor ou shelf-live final de sua receita feita com Ovopan.
Disponível em pacote de 1kg ou 360 gramas.
Use o Ovopan nas suas receitas doces ou salgadas, como pudins, bolos, tortas, sobremesas, omeletes, empanamento de carnes e salgados.
Para cada ovo tipo grande da sua receita, utilize 12g de Ovopan + 38ml de água.
1 ovo (tipo grande) = 12g de Ovopan + 38ml de água.
- Cada embalagem de 1Kg corresponde a cerca de 83 ovos. *
- Cada embalagem de 360g corresponde a cerca de 30 ovos. *
* Entenda as regras de equivalência através da aba conversão.
Obs: É possíve reidratar o Ovopan antes de utilizar na receita ou primeiramente misturar com todos os ingredientes secos (p.e., farinha, fermento) e depois adicionar água. Vale lembrar que para o sucesso da Receita, deve-se garantir a homogeneidade da mistura dos ingredientes.
Além da praticidade de não precisar de refrigeração, existem muitas outras vantagens, como por exemplo:
- Segurança alimentar: o Ovopan pode ser usado sem risco a saúde em receitas sem cocção como por exemplo: maioneses ou mousses;
- Economia de espaço: 1 pacote de Ovopan de 1kg equivale a aproximadamente 83 ovos, porém ocupa bem menos espaço;
- Não precisa peneirar: o Ovopan já vem filtrado de fábrica;
- Sem odor: a filtragem retira as chalazas e membranas, as quais são as principais responsáveis pelo cheiro característico de ovo;
- Sem pragas e insetos: com o Ovopan não há resíduos de casca de ovo, bandejas ou ovos trincados, os quais costumam atrair muitos insetos e roedores;
- Padronização das receitas: com o Ovopan, suas receitas vão sair sempre iguais;
- Produto 100% natural: não contém conservantes.
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