OVOPAN

O Ovopan, uma novidade da MaxxiOvos, é um ovo em pó especialmente desenvolvida para aplicações de panificação, como bolos e doces. Porém também faz receitas salgadas como omeletes e outros.

Não precisa de refrigeração.

Substitua os ovos in natura pelo Ovopan e se supreenda com o salto de forno, maciez e sabor ou shelf-live final de sua receita feita com Ovopan.
 
Disponível em pacote de 1kg ou 360 gramas.
 
Use o Ovopan nas suas receitas doces ou salgadas, como pudins, bolos, tortas, sobremesas, omeletes, empanamento de carnes e salgados.

Para cada ovo tipo grande da sua receita, utilize 12g de Ovopan + 38ml de água.
1 ovo (tipo grande) = 12g de Ovopan + 38ml de água.

- Cada embalagem de 1Kg corresponde a cerca de 83 ovos. *
- Cada embalagem de 360g corresponde a cerca de 30 ovos. *

* Entenda as regras de equivalência através da aba conversão.

Obs: É possíve reidratar o Ovopan antes de utilizar na receita ou primeiramente misturar com todos os ingredientes secos (p.e., farinha, fermento) e depois adicionar água. Vale lembrar que para o sucesso da Receita, deve-se garantir a homogeneidade da mistura dos ingredientes.


Além da praticidade de não precisar de refrigeração, existem muitas outras vantagens, como por exemplo:

• Segurança alimentar: o Ovopan pode ser usado sem risco a saúde em receitas sem cocção como por exemplo: maioneses ou mousses;

• Economia de espaço: 1 pacote de Ovopan de 1kg equivale a aproximadamente 83 ovos, porém ocupa bem menos espaço;

• Não precisa peneirar: o Ovopan já vem filtrado de fábrica;

• Sem odor: a filtragem retira as chalazas e membranas, as quais são as principais responsáveis pelo cheiro característico de ovo;

• Sem pragas e insetos: com o Ovopan não há resíduos de casca de ovo, bandejas ou ovos trincados, os quais costumam atrair muitos insetos e roedores;

• Padronização das receitas: com o Ovopan, suas receitas vão sair sempre iguais;

• Produto 100% natural: não contém conservantes.